1. DSpace at KNTU
  2. Факультет інтегрованих технологій
  3. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти (МАГІСТР)
  4. Спеціальність 181 Харчові технології
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1915
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorШаповалова, В. Г.-
dc.date.accessioned2025-04-09T10:08:28Z-
dc.date.available2025-04-09T10:08:28Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationШаповалова, В. Г. Удосконалення технології виробництва сухих овочевих сумішей : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «магістр» / В. Г. Шаповалова ; наук. керівник проф., д-р техн. наук М. І. Валько. – Хмельницький : ХНТУ, 2024. – 94 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1915-
dc.description.abstractДана кваліфікаційна робота магістра виконана на тему: «Удосконалення технології виробництва сухих овочевих сумішей» і присвячена аналізу відомих способів переробки рослинної сировини в технології виробництва сухих овочевих продуктів та виявленню недоліків в організації та проведенні аналізів і контролюванні параметрів процесів виробництва харчової продукції. Кваліфікаційна робота магістра виконана у вигляді пояснювальнї записки і складається з вступу, чотирьох розділів, висновків і додатків.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherХНТУuk_UA
dc.subjectОвочіuk_UA
dc.subjectсумішuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectтехнологіїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології виробництва сухих овочевих сумішейuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Спеціальність 181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Шаповалова В. Г. Удосконалення технології виробництва сухих овочевих сумішей.pdf735.82 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.