1. DSpace at KNTU

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 2271-2280 of 2536 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2025Дослідження інноваційних способів переробки овочевих культур для виготовлення закусочних консервівХижинська, І. О.
2025Удосконалення рецептури і оцінювання якості кексів зниженої калорійності із вмістом гарбузового пюреМельниченко, І. П.
2025Формування та оцінювання якості та безпечності функціонального сокового напоюУгляй, Б. Ю.
2025Технологічна експертиза та оцінювання якості і безпечності снекового батончика підвищеної біологічної цінностіНовікова, О. В.
2025Вдосконалення рецептури та оцінювання якості і безпечності фруктової пастили зі збагачувальними добавкамиПетренко, А. М.
2025Технологічна експертиза та оцінювання якості та безпечності пшеничного хліба, збагаченого насінням льонуОльшанський, О. І.
2025Технологічна експертиза та оцінювання якості і безпечності мармеладу з цукрозамінникамиШимчук, М. М.
2025Технологічна експертиза та оцінювання якості і безпечності безглютенових круасанівСлуцька, М. В.
2025Технологічна експертиза та оцінювання якості і безпечності печива затяжного з харчовими волокнамиШепель, В. І.
2025Технологічна експертиза та оцінка якості сирків глазурованих функціонального призначенняШинкарук, Р. В.

Discover