Розробка рецептури та технології живильного гелю для душу для жінок

Abstract

В літературно-теоретичній частині роботи здійснено аналітичний огляд ринку парфумерно-косметичних продуктів та встановлена частка піномийних засобів особистої гігієни в загальному обсязі виробництва. Визначено критерії вибору споживачами косметичних продуктів. Розглянуто механізм очищаючої дії. Надана характеристика різного типу поверхнево-активних речовин та вимоги до їх застосування. Обрано компоненти та розроблена рецептура гелю для душу із оптимальною кількістю активних компонентів. Проведено дослідження органолептичних показників та піноутворюючої здатності отриманого засобу. Обґрунтована технологічна схема, здійснено вибір основного обладнання. Наведено вимоги до організації косметичного виробництва. Розглянуто вплив виробничих чинників на здоров’я працюючих та навколишнє середовище.