Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/812
Назва: | Контроль якості слабоалкогольних напоїв у відповідності з вимогами Держпродспоживслужби м. Херсона |
Автори: | Фурса, О.В. |
Ключові слова: | держспоживслужба слабоалкогольні напої якість безпека |
Дата публікації: | 2020 |
Видавництво: | ХНТУ |
Бібліографічний опис: | Фурса, О. В. Контроль якості слабоалкогольних напоїв у відповідності з вимогами Держпродспоживслужби м. Херсона : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «бакалавр» / Фурса О. В.; наук. керівник доц., к. т. н. Євтушенко В. В. – Херсон : ХНТУ, 2020. – 70 с. |
Короткий огляд (реферат): | На ринку пива знаходяться сотні марок та найменувань, і багато які з них рекламуються щодня, тому бажання підробити цей продукт завжди мало місце як у продавця, так і у виробника пива. Через це проблема з проведенням всебічної оцінки оригінальності всіх видів слабоалкогольних напоїв, а особливо пива, яке поступає на ринки України, стоїть дуже гостро. У роботі досліджено тенденції розвитку ринку слабоалкогольних напоїв в Україні; вивчено нормативно-правову базу, яка регулює якість слабоалкогольних напоїв та відповідальність за збут неякісної продукції; проведено органолептичний аналіз зразків пива та визначено відповідність якості пива вимогам нормативної документації; проаналізовано отримані дані і розроблено висновки та пропозиції. У висновках проводиться аналіз проведеної роботи та отриманих результатів. |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/812 |
Розташовується у зібраннях: | Спеціальність 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Фурса_Контроль якості слабоалкогольних напоїв у відповідності з вимогами Держпродспоживслужби м. Херсона.pdf | 881.64 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.