DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1395| Title: | Автоматизація первинної обробки молока |
| Authors: | Ющенко, О. М. |
| Keywords: | Первинна переробка молока фільтрація очищення пастеризація охолодження система автоматичного управління регулювання температура терморегулятор автоматизація технологічного процесу |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | ХНТУ |
| Citation: | Ющенко, О. М. Автоматизація первинної обробки молока : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «бакалавр» / О. М. Ющенко ; наук. керівник канд. техн. наук, доц. Н. В. Сарафаннікова. – Херсон : ХНТУ, 2024. – 67 с. |
| Abstract: | Метою цього проекту є створення системи автоматизації первинної переробки молока. Проведено аналіз показників якості молочної сировини та їхніх основних характеристик. Розроблено технологічну схему первинної обробки молока із зазначенням агрегатних установок по виконанню кожної технологічної операції. Виявлено основний технологічний параметр - температуру, який на всіх рівнях впливає на якість молока. Здійснено моделювання перехідного процесу нагрівача з регулюванням температури і без регулювання температури. Запропоновано вибір сучасних технологічних засобів системи автоматизації первинної обробки молока. |
| URI: | http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1395 |
| Appears in Collections: | Спеціальність 151 Автоматизація та компʼютерно-інтегровані технології |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ющенко О. М. Автоматизація первинної обробки молока.pdf | 4.41 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.