Дослідження технології стабілізації вин, схильних до колоїдних помутнінь

Дем`янчук, С. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1903

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дем`янчук, С. О.	-
dc.date.accessioned	2025-04-09T09:22:18Z	-
dc.date.available	2025-04-09T09:22:18Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Дем`янчук, С. О. Дослідження технології стабілізації вин, схильних до колоїдних помутнінь : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «магістр» / С. О. Дем`янчук ; наук. керівник проф., д-р техн. наук М. І. Валько. – Хмельницький : ХНТУ, 2024. – 101 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1903	-
dc.description.abstract	Дана кваліфікаційна робота магістра виконана на тему: «Дослідження технології стабілізації вин, схильних до колоїдних помутнінь» і присвячена аналізу існуючих методів боротьби з пороками вин, способам попередження захворювань вин і ліквідації цих недоліків. В роботі наведені способи очищення, фільтрації вин і різних видів термічної обробки для забезпечення прозорості вин. Кваліфікаційна робота магістра виконана у вигляді пояснювальної записки і складається з вступу, чотирьох розділів, висновків і додатків.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	ХНТУ	uk_UA
dc.subject	Стабілізація	uk_UA
dc.subject	помутнення	uk_UA
dc.subject	виноград	uk_UA
dc.subject	пороки	uk_UA
dc.subject	бентоніт	uk_UA
dc.title	Дослідження технології стабілізації вин, схильних до колоїдних помутнінь	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Спеціальність 181 Харчові технології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Демʼянчук С. О. Дослідження технології стабілізації вин, схильних до колоїдних помутнінь.pdf		498.43 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets