Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок

Салюк, П. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1911

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Салюк, П. О.	-
dc.date.accessioned	2025-04-09T09:53:49Z	-
dc.date.available	2025-04-09T09:53:49Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Салюк, П. О. Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «магістр» / П. О. Салюк ; наук. керівник проф., д-р техн. наук М. І. Валько. – Хмельницький : ХНТУ, 2024. – 97 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1911	-
dc.description.abstract	Дана кваліфікаційна робота магістра виконана на тему: «Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок» і присвячена аналізу відомих способів переробки рослинної сировини в технології виробництва сухофруктів та виявленню недоліків в організації та проведенні аналізів і контролюванні параметрів процесів виробництва харчової продукції.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	ХНТУ	uk_UA
dc.subject	Сухофрукти	uk_UA
dc.subject	фрукти	uk_UA
dc.subject	сушіння	uk_UA
dc.subject	технологія	uk_UA
dc.title	Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Спеціальність 181 Харчові технології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Салюк П. О. Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок.pdf		718.11 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets