1. DSpace at KNTU
  2. Факультет інтегрованих технологій
  3. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти (МАГІСТР)
  4. Спеціальність 181 Харчові технології
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1911
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСалюк, П. О.-
dc.date.accessioned2025-04-09T09:53:49Z-
dc.date.available2025-04-09T09:53:49Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationСалюк, П. О. Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «магістр» / П. О. Салюк ; наук. керівник проф., д-р техн. наук М. І. Валько. – Хмельницький : ХНТУ, 2024. – 97 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/1911-
dc.description.abstractДана кваліфікаційна робота магістра виконана на тему: «Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок» і присвячена аналізу відомих способів переробки рослинної сировини в технології виробництва сухофруктів та виявленню недоліків в організації та проведенні аналізів і контролюванні параметрів процесів виробництва харчової продукції.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherХНТУuk_UA
dc.subjectСухофруктиuk_UA
dc.subjectфруктиuk_UA
dc.subjectсушінняuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.titleУдосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробокuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Спеціальність 181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Салюк П. О. Удосконалення технології виробництва сушених плодів з використанням новітніх розробок.pdf718.11 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.