Дизайн для всіх в закладах гостинності

Abstract

Дипломна робота складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаної літератури і додатків. У вступі, в першу чергу, розглянута актуальність теми. Визначено мету та завдання, об'єкт і предмет дослідження. Окреслено методи дослідження магістерської роботи. Зазначена наукова новизна роботи, практичне значення одержаних результатів. Представлено публікації, роботу в матеріалі. У роботі розглянуто загальну характеристику універсального дизайну в закладах гостинності, шляхи вирішення інклюзії в гостинності на прикладі Європи, також розкрито проблематику та шляхи вирішення інклюзії в Україні. У межах роботи розглянуто реконструкцію старих готелів, ще один шлях створення сучасного і конкурентоспроможного готельного комплексу: реновація і реконструкція вже існуючого готелю, будівлі або приміщення. Проведено дослідження у напрямку побудови нових готелів з урахуванням законодавчої бази. У роботі на прикладі нового готелю, який включає в себе такі приміщення як лобі і банкетний зал. Особливості сприйняття людиною з особливими потребами візуальних та якісних характеристик інтер’єру. Thesis consists of an introduction, three sections, conclusions, list of references and appendices. In the introduction, first of all, the relevance of the topic is considered. The purpose and tasks, object and subject of research are defined. Methods of research of master's work are outlined. The scientific novelty of the work, the practical significance of the obtained results is indicated. Presented publications, work in the material. The paper considers the general characteristics of universal design in hospitality institutions, ways to solve inclusion in hospitality on the example of Europe, also reveals the problems and ways to solve inclusion in Ukraine. The work considers the reconstruction of old hotels, another way to create a modern and competitive hotel complex: renovation and reconstruction of an existing hotel, building or premises. A study was conducted in the direction of building new hotels, taking into account the legal framework. In the example of a new hotel, which includes facilities such as a lobby and banquet hall. Peculiarities of perception of a person with special needs of visual and qualitative characteristics of the interior.