DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Mamai, О. І.
Showing results 1 to 5 of 5
Issue Date | Title | Author(s) |
2020 | Дослідження впливу комплексного використання полікомпонентної системи препаратів на технологічні процеси і формування якості білих столових вин. | Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Ковалевський, К. А.; Кіона, А. О. |
2020-09 | Дослідження ефективності застосування кріообробки у виноробстві | Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Кузьміна, Т. О.,; Білоконь, О. І. |
2021 | Дослідження способів отримання і хімічного складу біологічно активних харчових добавок із вторинної сировини виноробства. | Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Ковалевський, К. А.,; Валько, М. І.; Кузьміна, Т. О. |
2020 | Дослідження способів підвищення якості винних дистилятів. | Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Ковалевський, К. А.; Журавльов, В. О. |
2020 | Фальсифікація та ідентифікації виноградних вин на основі органолептичних та фізико-хімічних показників. | Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Кузьміна, Т. О.; Цибенко, М. О. |