DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/2228| Title: | Автоматизація процесу підготовки молока при виробництві кисломолочних продуктів |
| Authors: | Мулярчук, К. Є. |
| Keywords: | Технологія автоматизація термiзатор термiзацiя схема рівень температура жирність об’єм |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | ХНТУ |
| Citation: | Мулярчук, К. Є. Автоматизація процесу підготовки молока при виробництві кисломолочних продуктів : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «бакалавр» / К. Є. Мулярчук ; наук. керівник канд. техн. наук, доц. М. Б. Єдинович. – Хмельницький : ХНТУ, 2025. – 61 с. |
| Abstract: | Об’єкт дослідження – технологічний процес виробництва кисломолочної продукції. Ціль роботи – підвищення якості молочних продуктів за рахунок впровадження сучасних методів побудови систем керування. У даному дипломному проекті наведені схеми і технологічні карти процесу термізації молока. Крім цього проведений розрахунок якісних показників молока. Проведено вдосконалення принципу автоматизації термiзатора. Розроблено функціональні, структурні і принципові схеми системи автоматизації керування процесом підготовки молока при виробництві молочної продукції. |
| URI: | http://eir.kntu.net.ua/jspui/handle/123456789/2228 |
| Appears in Collections: | Спеціальність 174 Автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології та робототехніка |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Мулярчук К. Є. Автоматизація процесу підготовки молока при виробництві кисломолочних продуктів.pdf | 3.24 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.