1. DSpace at KNTU

Browsing by Subject технологічна схема

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 15 of 15
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Дослідження особливостей фізико-хімічної експертизи меду в умовах НЦЛД “Еталон”Доротюк, С. А.
2023Дослідження технології бурякового напою ферментованого з додаванням імбируВірко, Д. С.
2026Проєкт консервного заводу в с. Гуменці Кам’янець-Подільського району Хмельницької області з виробництва фруктових консервів потужністю 6 мільйонів облікових банок за рікВойцешко, В. А.
2026Проєкт цеху переробки винограду з виробництвом столових сухих і кріплених виноматеріалів продуктивністю 1200 т/сезонГлущенко, Н. В.
2021Розроблення нового виду плодоовочевої продукції функціонального призначення.Валько, М. І.; Валько, Н. И.; Valko, M. I; Стоянова, О. В.; Зубкова, К. В; Бобирь, С. В.
2024Розроблення способу виготовлення напою з гарбузу методом ферментаціїШкарбуль, К. В.
2024Технологічна експертиза та оцінювання якості і безпечності макаронних виробівТертов, А. О.
2024Удосконалення рецептури і оцінювання якості безглютенових кексів із застосуванням гідроколоїдівСеменченко, А. Ф.
2025Удосконалення рецептури і оцінювання якості кексів зниженої калорійності із вмістом гарбузового пюреМельниченко, І. П.
2024Удосконалення рецептури і оцінювання якості пісочного печива із використанням продуктів переробки цикоріюСтовбовенко, Є. М.
2025Удосконалення рецептури і оцінювання якості сирцевих пряників із додаванням пектиновмісних продуктівЖадлун, М. А.
2025Удосконалення технології коньячних виноматеріалів і дистилятівТичина, А. С.
2023Удосконалення технології маринадів для виробництва закусочних консервів відповідно вимогам здорового харчуванняОкша, Л. Е.
2024Формування та оцінювання якості і безпечності томатного соусу функціонального призначенняКорольова, О. М.
2024Інноваційні технології використання каротиноїдовмісної овочевої сировини в консервному виробництвіЛучко, В. С.
Showing results 1 to 15 of 15