DSpace JSPUI

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Фальсифікація та ідентифікації виноградних вин на основі органолептичних та фізико-хімічних показників.	Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Кузьміна, Т. О.; Цибенко, М. О.
2020	Дослідження винограду для виробництва білого спеціального вина типу портвейн.	Валько, М. І.; Валько, Н. И.; Valko, M. I; Прудцька, Є. А.
2020	Дослідження способів підвищення якості винних дистилятів.	Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Ковалевський, К. А.; Журавльов, В. О.
2020	Продовольча безпека у період пандемії COVID19.	Зубкова, К. В.; Зубкова, Е. В.; Zubkova, K. V.; Стоянова, О. В.; Коваль, І. О.
2020	Дослідження впливу комплексного використання полікомпонентної системи препаратів на технологічні процеси і формування якості білих столових вин.	Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Ковалевський, К. А.; Кіона, А. О.
2020	Дослідження впливу параметрів і режимів виробництва на якість сухих червоних вин.	Валько, М. І.; Валько, Н. И.; Valko, M. I; Голишев, О. О.
2020	Розробка рецептури вітамінізованих компотів функціонального призначення.	Зубкова, К. В.; Зубкова, Е. В.; Zubkova, K. V.; Стоянова, О. В.; Зубкова, В. О.
2020	Удосконалення технологічного процесу одержання коньячних спиртів.	Валько, М. І.; Валько, Н. И.; Valko, M. I; Мамай, О. І.; Халупенко, Д. М.
2020	Дослідження показників якості овочево-фруктового соусу	Стоянова, О. В.; Стоянова, О. В.; Stoyanova, О. V.; Зубкова, К. В.; Бобирь, С. В.
2021	Інноваційний спосіб заморожування ягід чорної смородини в Україні	Бобирь, С. В.; Бобырь, С. В.; Bobyr, S. V.
2020-09	Дослідження ефективності застосування кріообробки у виноробстві	Мамай, О. І.; Мамай, О. И.; Mamai, О. І.; Кузьміна, Т. О.,; Білоконь, О. І.